Editorial Anticanon nace dentro el Proyecto Anticanon, que tiene como objetivo generar espacios de encuentro, estudio y reflexión de la literatura escrita por mujeres, además promover la figura y trabajo de las mismas, históricamente cubierto por el oscuro manto del sistema patriarcal.
Editorial Anticanon promueve la literatura escrita por mujeres, publicándolas y analizando sus valores desde ediciones de bolsillo a bajo costo.